Тирамису

Казват, че наименованието на този прекрасен десерт на италиански означава „вдигни ме“, „развесели ме“. Дали е така или не, със сигурност прекрасният му вкус действа точно по този начин на всеки, който го опита. Предлагаме ви една невероятна рецепта за тирамису, която ще ви накара да се усмихнете. Само почакайте да я опитате!

Съставки:
600 мл Сметана
250 гр маскарпоне
75 мл вино Марсала
5 с.л. кафява пудра захар
300 мл силно кафе
175 гр бишкоти
25 гр черен шоколад
2 с.л. какао

Приготвяне:
Поставете сметаната, маскарпонето и захарта в голяма купа. Разбъркайте до получаването на плътна, хомогенна смес.
Поставете кафето в дълбока чиния и напоете добре бишкотите, но без да се разпадат. Поставете половината бишкоти на дъното на съд за тирамису и добавете отгоре половината от крема. Настържете по-голямата част от шоколада и повторете отново (трябва да сте използвали цялото кафе), като завършите с крем. Покрийте и оставете да се охлади за няколко часа или за една нощ. Преди сервиране поръсете с какао и настърган шоколад.