„Вечер на Бочели“

Всичко започна, когато отложиха концерта на Андреа Бочели в София. Повечето в нашия екип имаха билети за тенора, а сме запазили и два билета за премия на един от нашите фенове с приложението «Аз обичам Италия», т.е. имаше много разочаровани фенове. Тъй като нагласата ни да слушаме великия тенор беше много силна, шефът не ни остави дълго да страдаме и просто каза: “Ами като няма концерт на Бочели в София, ще има “Вечер на Бочели” в Траторията.”. Речено сторено!

Организирахме се, възможно най-ефективно – открихме българския тенор Пламен Папазиков, който да изпълни произведения на Бочели, майстор Джузепе се зае да направи специално меню за вечерта, Искра записваше резервациите ви, лек дизайн и от дума на дума, от приятел на приятел, интересът беше налице. Цялата подготовка вървеше много добре, но Емо Чолаков като ги започна с едни прогнози – само студ, вятър, дъжд и град. Дилемата „to be or not to be” заклещи ентусиазма ни и 2 дена преди събитието везните наклониха към отлагане. Но шефът ни с решителен оптимизъм отсече: „Бочели – второ разочарование за нашите фенове – това не е на добре – концерт” ще има!”.
Събота, 31 май, студът е налице, но поне Емо уреди дъжд да няма. Към 19:30 хората започнаха да идват, а ние ги посрещахме с Аperol Spritz – идеалния аперитив, с ярко оранжев цвят и уникален вкус. Настанени на масата гостите можеха да наблюдават маестро Джузепе да приготвя на живо два вида паста.Въпреки, че имахме дегустационно меню, в което предлагахме риба, бон филе, пица, то пастата бе най-предпочитаното ястие. Хубавото вино и интересните разговори, изисканата обстановка и приятна атмосфера компенсираха напълно капризите на времето.

Точно в 21:30 тенорът Пламен Папазиков и неговият колега започнаха с изпълненията на известни италиански арии. Мощните гласове на тенорите и великолепното изпълнение впечетлиха не само гостите на ресторанта, но съседи и случайна минувачи. Миниконцертът приключи, бурни ръкопляскания, а ние вече опитвахме от десертите на Джузепе – тирамису и домашен сладолед с панетоне и бадеми. Видимо беше, че на гостите ни им беше изключително приятно и уютно, но за съжаление вечерта беше към своя край. Очаквайте съвсем скоро новото ни събитие. Поздрави от целия екип на траторията. :)

photo 3Giuseppephoto (17)photo (19)

 

 

 

Спагети с чесън, олио и пеперончино

Този месец на почивки и очаквани (по-скоро жадувани) жеги решихме да ви предложим една бърза рецепта със спагети, идеална за ергени или мъже, които искат да изненадат половинките си. Времето, което ще ви отнеме е точно 10 минути и няма да се налага да се потите върху печката. Рецептата е от Лацио и е любима на местните. Да започваме! Ето какво ви трябва: 400 гр спагети, 2 скилидки чесън, ½ чаша зехтин, сол и пеперончино (червена люта чушка). Докато спагетите се сваряват, задушете в един тиган двете скилидки и пеперончиното. Някой режат чесънчето, но не и ние. :) Спагетите се поливат, разбъркват и сервират. Ядат се топли със студено вино или ледена бира. :) Успехът ви е гарантиран! :)

spaghetti-ajo-ojo-e-peperoncino-103756-orig

spaghetti-ajo-ojo-e-peperoncino-103758-orig